Chef de papa - วันนี้ผมจะมาแชร์เรื่องของ Baking soda vs Baking powder ครับ หลายคนน่าจะรู้แล้วและหลายคนก็ยังสงสัยว่ามันใช้ต่างกันยังไง หากเข้าใจเรื่องนี้ก็จะสามารถปรับสูตรขนมให้มีเอกลักษณ์ได้มากขึ้นครับ ปล. ยาวหน่อยแต่คุ้มค่ากับการอ่านแน่นอนครับ🤗 ก่อน ...
![อยากเขียนก็เขียน] เบ็คกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือ ผงฟู ว่าไปแล้วเป็นเหมือนผงวิเศษ สำหรับคนทำเบเกอรี่ ที่ต้องมีติดครัวอย่างแน่นอนค่ะ 🍰🍪 . แต่... ไม่รู้ว่าทุกท่านจะรู้จักคุณสมบัติของทั้ง 3 ผงนี่ดีพอหรือยังค่ะ . ไหนๆ อยากเขียนก็เขียน] เบ็คกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือ ผงฟู ว่าไปแล้วเป็นเหมือนผงวิเศษ สำหรับคนทำเบเกอรี่ ที่ต้องมีติดครัวอย่างแน่นอนค่ะ 🍰🍪 . แต่... ไม่รู้ว่าทุกท่านจะรู้จักคุณสมบัติของทั้ง 3 ผงนี่ดีพอหรือยังค่ะ . ไหนๆ](https://t1.blockdit.com/photos/2019/03/5c8c9882b0cedc279220acad_800x0xcover_buSfJ7sH.jpg)
อยากเขียนก็เขียน] เบ็คกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือ ผงฟู ว่าไปแล้วเป็นเหมือนผงวิเศษ สำหรับคนทำเบเกอรี่ ที่ต้องมีติดครัวอย่างแน่นอนค่ะ 🍰🍪 . แต่... ไม่รู้ว่าทุกท่านจะรู้จักคุณสมบัติของทั้ง 3 ผงนี่ดีพอหรือยังค่ะ . ไหนๆ
Amyinfo-od - BAKING POWDER vs. BAKING SODA: 🍞#ผงฟูกับเบกกิ้งโซดาต่างกันยังไง 💫📈 ชี้ชัด! ข้อสงสัยในทุกครัวเรือน🔪👩🍳 กับการเลือกใช้สองสิ่งนี้ มือใหม่หัดทำขนมควรรู้ . . 🍞 1. #ผงฟู (Baking Powder ) . -คือ โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate ...
my home - #myhomeTips เบกกิ้งโซดา กับ ผงฟูต่างกันอย่างไร . ทั้งสองชนิดเป็นส่วนประกอบที่ทำหน้าที่ทำให้อาหารนั้นฟูขึ้นคล้ายกัน แต่เบกกิ้งโซดา ( โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (NaHCO3) ) นั้นมีฤทธิ์เป็นด่างแบบอ่อน ๆ ใช้กับขนมอบที่มี ...
![คิดเช่นOil on Twitter: "ใครอยากรู้ เบกกิ้งโซดา กับ ผงฟู ต่างกันอย่างไร ไปตามได้เลย https://t.co/16oTNyC6yZ #bakingpowder #bakingsoda #bakery #ขนมอบ #ผงฟู https://t.co/qLSuTDzVJU" / Twitter คิดเช่นOil on Twitter: "ใครอยากรู้ เบกกิ้งโซดา กับ ผงฟู ต่างกันอย่างไร ไปตามได้เลย https://t.co/16oTNyC6yZ #bakingpowder #bakingsoda #bakery #ขนมอบ #ผงฟู https://t.co/qLSuTDzVJU" / Twitter](https://pbs.twimg.com/media/Ea9DZGlVcAwL_3t.jpg:large)